Với món thịt ba chỉ xào sơ mít này, sợi sơ sánh lên quyện với mỡ của thịt heo ăn rất ngậy và giòn. Bạn đã thử bao giờ chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 200 Gr

• Mít 200 Gr (Sơ khô)

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Lá chanh 5 Lá

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát mỏng, ướp thịt với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm.

2

Sơ mít khô rửa qua với nước, vắt khô. Lá chanh rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ.

3

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào phi thơm tỏi băm, trút thịt vào rang cháy cạnh.

4

Cho sơ mít khô vào chảo cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, đảo đều cho sơ và thịt thấm gia vị. Rắc lá chanh cắt sợi vào và tắt lửa.

5

Múc thịt ba chỉ xào sơ mít ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)